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香菇玉米蒸肉饼的做法步骤

1.干香菇泡发，剥出少许玉米粒备用。

2.前夹肉切碎后剁成肉粒，香菇玉米粒切碎。

3.把切碎的玉米粒香菇与肉粒一起剁匀。

4.剁好的肉饼分别加入油、盐、生粉、蚝油和生抽。

5.充分拌匀。

6.拌匀后放入平盘中按扁，入蒸锅中大火蒸10分钟即可。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

香菇玉米粒和肉粒一起剁匀能更入味，尽量手剁肉饼，这样蒸出来的肉饼口感不散，有些许嚼劲。